علماء الآثار فضح نظرية أن الزراعة دمرت صحتنا - علم الآثار news1
كما تعلمنا الزراعة واستقرنا ، قمنا بزراعة محاصيل نشوية تعفنت ...
معلومات الكاتب
الكاتب : Aya Hassan
كما تعلمنا الزراعة واستقرنا ، قمنا بزراعة محاصيل نشوية تعفنت أسناننا وسُمكت محيط الخصر لدينا. كما أسلافنا توقفوا عن مطاردة الطعام الأسطول ، عانت صحتنا. لم تجلبنا الزراعة الحبوب والعنب والماعز فحسب ، بل جلبنا أيضًا التهاب اللثة والنقرس وأمراض الأوعية الدموية - هكذا تقول الحكمة التقليدية.
أم لا. تشير مقالة نشرت في المجلة الأثرية العالمية العصور القديمة إلى أن صحة جامعي الصياد في فيتنام ما قبل التاريخ كانت تبدو سيئة مثل صحة المزارعين الأوائل الذين عاشوا بعد ذلك بألفي عام.
ربما عانت المجموعتان من أنواع مختلفة من المشاكل ، لكن لا يمكن القول أن أحدهما كان أكثر صحة بشكل واضح من الآخر.
تصف الورقة ، التي أعدها البروفيسور مارك أوكسينهام من الجامعة الوطنية الأسترالية وزملاؤه ، مجتمعات دا بوتن للصيادين الذين عاشوا في موقع يسمى Con Co Ngua ، بدءًا من حوالي 8000 إلى 7000 عام. واستمرت دا ولكن الثقافة بضعة آلاف من السنين.
متى وأين وكيف بدأت الزراعة هي واحدة من تلك الأشياء التي تجعل علماء الآثار يريدون التفكير في بعضهم البعض باستخدام محاور حجرية. ولكن من الواضح أنه قبل حوالي 4000 عام - بعد أن كان الناس قد ذهبوا منذ زمن بعيد - كان يسكنها المزارعون (الذين زادوا من وجباتهم الغذائية عن طريق الصيد ، كما يفعل الأشخاص الذين يعيشون في قرى نائية دون محلات السوبر ماركت حتى يومنا هذا).
المفاجأة هي أن أدلة الفريق تشير إلى أن جامعي الصيادين السابقين والمزارعين اللاحقين كان لديهم أعباء مرضية مماثلة ت-ًا. هذا لم يكن متوقعا.
"في كثير من الأحيان ، في الدراسات الأثرية البيولوجية ، ينظر إليها من حيث التصنيف ثنائي" صحي "مقابل" غير صحي "، وهو ما لا يبدو بوضوح كيف تعمل الصحة في الواقع ،" تشرح أوكسنهام.
Oxenham et al.، Antiquity 92 364 (August 2018) pgs. 940–957
يبحث عن الطعام في وول مارت
منذ حوالي 11000 عام ، استقر نصف الكرة الشمالي عندما بدأ العصر الجليدي في الهدوء. ارتفعت مستويات البحر ، والفيضانات في جميع أنحاء العالم. في منطقة جنوب شرق آسيا المعنية ، كان معدل هطول الأمطار أكثر من ضعف مستويات هطول الأمطار اليوم. كانت درجة الحرارة أكثر من 1 إلى 4 درجات مئوية عن المعدل الحالي. لقد ازدهرت النباتات وأصبحت اللعبة ممتلئة بالأمر - وهذا أمر جيد بالنسبة لجامعي الصياد - وكانت الظروف مواتية لبدء الزراعة.
بدأت مناطق مختلفة حول العالم بزراعة الحبوب المختلفة في أوقات مختلفة. ذهب المشرق للقمح والشعير والشوفان ، والتي كانت خبز في الخبز. الأقدم المعروفة حتى الآن هو خبز فُطْري غير مخلوق يرجع تاريخه إلى 14400 عام ، وهو موجود في ما يُعرف الآن بالأردن.
كان المطبخ الآسيوي ، من العصور القديمة وحتى الآن ، أكثر تركيزًا على تبخير الأواني الفخارية بدلاً من شواء الحرائق المفتوحة ، وكان المحصول المفضل هو الأرز. في شمال فيتنام وتايلاند ، يبدو أن زراعة الأرز بدأت في وقت متأخر - منذ حوالي 4000 عام. في الصين ، يبدو أن تدجين الأرز قد بدأ منذ 11000 عام.
على أي حال ، تؤكد Oxenham أن المزارعين الأوائل واصلوا الاعتماد على الصيد والتجمع ، لآلاف السنين.
هذا مكان جيد للسؤال عن ماهية المزارع المبكر. يميل علماء الآثار إلى النظر إلى ذلك بعبارات ثنائية أيضًا ، ولكن الواقع ليس أبيض وأسود ، كما أوضح أوكسنهام لهآرتس.
"أنت مزارع أو جامع صياد ، وإذا لم نتمكن من توصيلك بإحدى هذه الفئات ، فيجب أن تكون شيئًا آخر (مثل المزارع ، أيا كان ذلك)" ، كما يقول. ومع ذلك ، يزرع الناس اليوم في القرى النائية في آسيا وإفريقيا من أجل العيش ، كما لا يزالون يصطادون الأسماك ويصطادون الطيور ويصطادونها: إنه ليس من الشائع أن يفعل المرء الآخر أو ذاك.
Oxenham et al. ، العصور القديمة 92 364 (أغسطس 2018) ص. 940-957
على سبيل المثال ، يكتشف اكتشاف عام 2017 في إسرائيل لمنجل الصوان الذي يعود تاريخه إلى 23000 عام أن الحبوب تم حصادها. لكن هذا لا يعني أنه تم تربيته عن قصد ، ناهيك عن مستويات الكفاف.
"إن العديد من مواقع العصر الحجري الحديث لدينا ، عند إجراء مزيد من الفحص ، شديدة التباين من حيث الكفاف" ، كما أوضح أوكسنهام. "البعض يُظهر استخدامًا مكثفًا للصيد ، بينما يُظهر العكس الآخر. ما أنت؟ إذا كنت مثلي ، فأنت تذهب إلى السوبر ماركت لجمع (شراء) الطعام ، لذلك أنت باحث عن الطعام!
نفس المكان ، أسلاف مختلفون
عند قول أن جامعي الصياد والمزارعين الأوائل يعانون من حالات صحية مماثلة (أي فظيعة) ، فإن هذا لا يعني أن لديهم نفس المشكلات.
كانت صحة الفم أفضل بين جامعي الصياد في جنوب شرق آسيا بالنسبة للمزارعين اللاحقين. تظهر دراسة أسنانهم أن جامعي الصياد لديهم معدل 1.5 في المائة فقط من التجاويف ، بينما كان لدى المزارعين ما يقرب من 11 في المائة.
أنماط الصدمة ، مثل العظام التي كسرت ، اختلفت أيضًا. لكن تواتر الصدمة بشكل عام لم يكن بالضرورة مختلفًا بين المجموعتين ، كما يقول أوكسينهام.
أيضًا ، كان انتشار الدودة الشريطية منتشرًا بين جامعي الصياد في شركة Con Co Ngua ، حيث تم اكتشاف الأكياس المائية. كما أخبر أوكسنهام هآرتس ، أنهم عانوا من النقرس (الذي نعرفه الآن لا يرتبط بالنظام الغذائي بل بالميول الموروثة). يقول: "لم يتم تحديد الهيدرات أو النقرس في المجتمعات الزراعية اللاحقة في فيتنام القديمة".
Oxenham et al.، Antiquity 92 364 (August 2018) pgs. 940-957
من جانبها ، كانت المجتمعات الزراعية المتأخرة تعاني من أمراض معدية أخرى ، مثل السل والأمراض المعدية غير المحددة (أو غير المحددة) التي تم تحديدها عن طريق الآفات في العظام ، كما أوضح أوكسنهام.
أحد التحذيرات لمقارنة حالتهم الصحية هو أن جامعي الصيادين والمزارعين الأوائل في Con Co Ngua لم يعيشوا في أوقات مختلفة فحسب ، بل كان لديهم أسلاف مختلفون.
ناشطو دا بوت ولكن نشأوا عن البشر الحديثين الأوائل الذين يُعتقد أنهم سلكوا الطريق الجنوبي من إفريقيا ، ووصلوا إلى جنوب الصين ، وميلانيزيا وأستراليا قبل حوالي 65000 عام ، كما أوضح أوكسنهام. يبدو أن المزارعين قد انحدروا من مجموعة مختلفة من البشر الأوائل ، الذين ذهبوا شمالًا واستعماروا سيبيريا في الأصل قبل حوالي 40،000 عام.
في وقت لاحق من نسل الصيادين والمزارعين ربما مختلطة. تشير الدلائل من موقع فيتنامي شمالي آخر ، وهو Man Bac ، إلى أنه عندما بدأت الزراعة في المنطقة منذ حوالي 4000 عام من قبل مهاجرين من جنوب الصين ، اختلطوا مع أحفاد دا بوت الأصليين.
ومع ذلك ، على الرغم من أنهم عاشوا بعد ذلك بألفي عام ، إلا أن المزارعين الأوائل في شمال فيتنام لا يبدو أنهم قد انحدروا من جامعي الصياد - لذلك لم يرثوا ميولهم للمرض أو أي شيء آخر.
المقارنة بين رفاههم تستدعي تحذيراً آخر: لا يوجد دليل على أن دا لكن الناس في Con Co Ngua قد نماوا شيئًا ما ، لكنهم على الأرجح تمكنوا من إدارة موارد النباتات البرية مثل الساغو (نشاء يشبه التابيوكا من سيقان أشجار النخيل) ) والكاناريوم ، وكذلك الحيوانات البرية مثل جاموس الماء.
من الغريب ، مع افتراض أن الزراعة أضرت بصحتنا ، فقد افتُرض أيضًا أن تطورها يشكل تقدماً ثقافياً - أن الزراعة متفوقة على التورط في الأدغال ورش الأرانب المارة أو محاصرة بعض الوحوش التعيسة. أوكسنهام من أجل الفرد ليست عبداً لنظرية أن الزراعة تقدمت للبشرية.
ولكن في الوقت نفسه ، ربما ليست الزراعة هي الشيطان الذي اعتقدناه. يقول أوكسنهام: "لقد وصلنا إلى المرحلة التي نتوقع فيها ، بشكل افتراضي ، أن نرى صحة سيئة في التجمعات الزراعية". "لذا ، فإن ورقة العصور القديمة تحول هذه الجداول على هذه الفكرة. نحن نقول: انتظر ، كانت الصحة هراء بين هؤلاء الصيادين في Con Co Ngua. كان ، في الواقع ، سيئًا مثل أي مزارع. "
باختصار ، يلخص علماء الآثار ، قد يلزم إعادة تقييم العلاقة المفترضة بين الزراعة وتدهور الصحة.
Source link
