أفضل خمسة قهوة مجمدة في تل أبيب - أخبار إسرائيل
في عصر تناقش فيه القهوة كما لو كانت نبيذًا ، لا يوجد مجال كبي...
معلومات الكاتب
الكاتب : Aya Hassan
في عصر تناقش فيه القهوة كما لو كانت نبيذًا ، لا يوجد مجال كبير للحديث عن ملذات مقهى الجليد الإسرائيلي ، والذي يبدو أنه اختراع إسرائيلي فريد من نوعه (مثل بعض هآرتس يرجى من المستخدمين الإشارة إلينا!). هذه القهوة المثلجة المخلوطة تشبه نوع ستاربكس فرابتشينو ، ولكن بدون كل الإضافات. بعد الكثير من النقاش ، من أجل هذا المقال ، نحن نسميها مشروب القهوة المجمدة - هذا شقيق القهوة الباردة القاسية ، الجليدية ، المتمردة.
قد لا تكون القهوة المجمدة الخيار الأول لتلك الأنواع المتطورة التي تبحث عن قهوة عضوية منوعة واحدة أو تريد تيراوير معين أو مشوي ضوء خاص ، أو حتى أولئك الذين يتطلعون ببساطة للحفاظ على شخصية.
إذا كنا صادقين ، خاصة في هذه الأيام الحارة عندما يكون الجو حارًا وخانقًا في الخارج ، فإن القهوة المجمدة هي بالضبط ما نحتاج إليه. علاوة على ذلك ، إذا لم تكن السعرات الحرارية وضمائرنا موجودة ، فربما نشرب الكثير منها.
تكريما للصيف ، الذي يقترب من نهايته ، قررنا الخروج من الخزانة وجعل اعتراف عاطفي: نحن نحب القهوة المجمدة. نحن نحبها كثيرًا لدرجة أننا تذوقنا ونصنّف كل نوع تقدمه سلاسل المقاهي المختلفة - من الرائع إلى الرهيب ، من الأفضل إلى الأسوأ.
كانت العوامل في ترتيبنا هي طعم القهوة ، حلاوة ، الاتساق ، الحجم والسعر. الآن ، ستكون قادرًا أيضًا على اتخاذ قرار مستنير ، والخروج والاستمتاع بالقهوة المجمدة المنعشة من سلسلة بالقرب منك.
روني كشمين
لوفات
تدعي سلسلة لوفيت أنها كانت واحدة من أحضرت القهوة العضوية إلى إسرائيل. علاوة على ذلك ، فإنه بالإضافة إلى كونه عضويًا بنسبة 100 في المائة ، فإن قهوته 100 في المائة من حبوب أرابيكا وهو منتج من التجارة العادلة.
بالإضافة إلى عصائر القهوة الممتازة ومزجها - ومع الاعتذار عن سمعتها - تعتبر القهوة المجمدة هنا ممتازة أيضًا. يقول موظفو السلسلة أنهم يعدونها في الموقع مرتين في اليوم ، من القهوة المخمرة.
إنها حلوة ولكنها قوية ، والطعم المر للقهوة متوازن بشكل متناغم مع الحلاوة. إنها تحافظ على ثباتها المنتظم (والسليم) حتى النهاية الجيدة - ليست سميكة جدًا وليست رقيقة جدًا ، وبالتالي فهي تشعر وكأنها مخففة. باختصار ، إنه لذيذ ، متوازن ، متسامح ودقيق.
السعر: 20 شيقل (5.60 دولار)
ترقيات: "Ice Iceeat" حيث تضاف الشوكولاته البلجيكية المريرة إلى Frappuccino القياسية (25 شيقل)
روني كشمين
كافيه ديمي
في الوقت الحالي ، يوجد متجر رئيسي واحد فقط في تل أبيب (في ميناء تل أبيب) ، لذلك هذه ليست سلسلة بالضبط. ومع ذلك ، يمكنك أيضًا العثور على قهوة Caffe Diemme في مطاعم مثل Shila و Yaffo Tel-Aviv.
على أي حال ، فإن القهوة المجمدة من Caffe Diemme ممتازة بما يكفي لتكون جديرة بالملاحظة. مثل القهوة العادية ، يتم صنع القهوة المجمدة من أرابيكا نقية 100٪ ، مأخوذة من تسعة أنواع مختلفة ، والتي تنتج مزيجًا فريدًا من السلسلة الإيطالية. تتحول هذه القهوة لاحقًا إلى جوهر تصنع منه القهوة المجمدة. نتيجة لذلك ، لا تشعر أبدًا بأنها مصطنعة ، لكنها تشعر بالامتلاء بالكافيين.
كما هو الحال في موقف صغير أو شريط ضيق في إيطاليا ، فإن تجربة الشرب نفسها تهدف إلى أن تكون مثل شرب القهوة (بسرعة). ولكن سواء كنت تشربه أو لا تشربه في رشفة واحدة مثل قهوة اسبريسو ، فإن القهوة المجمدة هنا هي متعة خالصة. طعم القهوة ، الفريد من نوعه في هذا المكان ، هو ما يجعل الفارق كبيرًا. والثمن هو مكافأة.
السعر: 12 شيقل
ترقيات: جرب الآيس كريم الفانيليا الناعم الذي يغرق في طلقة إسبرسو (15 شيكل)
روني كاشمين
كافيه لويز
في مقهى لويز ، يبدو أن العديد من أنواع القهوة تفتخر بصفاتها الصحية. بشكل مدهش ، حتى القهوة المجمدة تتماشى مع هذا البرنامج.
أولاً ، لم يتم تحضيره من القهوة سريعة التحضير ، ولكن فقط من القهوة العضوية النقية. ثانياً ، لا يتم تحليتها مسبقًا (في حروف صغيرة ، تقول القائمة إنه يمكنك تحليتها باستخدام رحيق الصبار أو العسل أو عسل التمر). ثالثًا ، يمكنك استبدال حليب الصويا أو اللوز بالحليب العادي بدون تكلفة إضافية.
والذوق؟ واو ، إنه لذيذ. في الواقع ، هذه هي القهوة المجمدة التي يقترب مذاقها من المذاق الأصلي للقهوة ، وهي تأتي مع مكافأة صفيق - كومة صغيرة من الفول المحمص في الأعلى. باختصار ، إنه لمن دواعي سروري الكبير للأشخاص الذين يحبون الكافيين والأذواق المريرة بشكل عام ، ولكنهم يرغبون مع ذلك في الاستمتاع بتناول القهوة المثلجة.
السعر: 18 شيقل
ترقيات: ما الذي تحتاجه أكثر من القهوة المجمدة مع حليب اللوز وعسل التمر؟ ربما تسديدة من قمح وعصا على الجانب.
روني كاشمين
Café Joe
نعترف أننا لم نتوقع العثور على قهوة مجمدة لذيذة في Café Joe. وبالتأكيد ليس في متجر يبدو أنه لم تتم زيارته منذ عدة عقود (وكان موجودًا بالفعل في متجر لبيع محطات الوقود).
القهوة المجمدة هنا تأتي في حجمين - صغير وكبير. ونسختين - العادية والخفيفة. ضوء لديه نصف السعرات الحرارية العادية. من المهم ملاحظة أن الضوء ليس خاليًا من السكر ، ولكنه مصنوع فقط بنصف كمية السكر والحليب (وبالتالي المزيد من الماء).
لقد جربنا كل من المشروبات ، ولمفاجأتنا العظيمة ، أحببت النسخة الخفيفة بشكل أفضل. في الواقع ، تعتبر القهوة المجمدة الخفيفة قهوة حساسة ومتوازنة ، حيث أنها أقل حلاوة ، يمكنك تذوق النكهة المريرة للقهوة أكثر ، إلى جانب تلميح من الفانيليا الزهرية في الخلفية.
السعر: 17/20 شيكل للقهوة المجمدة الصغيرة أو الكبيرة
ترقيات: في بعض المتاجر ، يمكنك إضافة حلاقات البقان أو شوكولاتة الحليب (23 شيكل)
روني كاشمين
إيلان
إضافة أخرى مفاجئة للقسم الممتاز كانت القهوة المجمدة الخفيفة في مطعم Ilan. في الواقع ، فإن القهوة المجمدة الوحيدة التي يقدمونها هنا هي القهوة الخفيفة (خطوة جريئة إلى حد ما ، يجب أن نعترف بها). ليس ذلك فحسب ، بل إنه مصنوع بالكامل من مكونات طبيعية. بمعنى آخر ، الحليب والسكر والإسبريسو ... وهذا كل شيء. لا النكهات المضافة ، لا سمح الجنة.
وإذا لم يكن ذلك كافياً لإثارة إعجابنا ، فقد كان النادل في المقهى (أو على الأقل الشخص الذي خدمنا في مركز سفن ستارز في هرتسليا) قادرًا على شرح ذلك مقابل كل 5 لترات (1.3 جالون) من الحليب ، يضعون 900 مليلتر من الإسبريسو في المتوسط (وهي كمية كبيرة نسبيًا) و 120 جرامًا من السكر (وهو قليل نسبيًا). هكذا يفسرون السبب في أن المشروب يكلف الكثير.
لكن الطعم؟ إنها قهوة مجمدة مثالية: حلوة ولكنها ليست حلوة للغاية ، سميكة ولكنها ليست سميكة للغاية. باختصار ، إنها القهوة الجليدية كما ينبغي أن تكون القهوة الجليدية.
السعر: 17/21 شيقل للقهوة المجمدة متوسطة / كبيرة
الترقية: قهوة مجمدة مع ملعقة من الآيس كريم (26 شيقل)
Source link
