مآزق عيد الفصح: من المغرب إلى إيطاليا ، مقبلات مبتكرة لسيدرتك - الطعام news1
ما هو الطبق الذي سيتجمّع في عيد الفصح؟ هذه المجموعة من الدورات الرئيسية تجمع ما بين الاختيا...
معلومات الكاتب
الكاتب : Aya Hassan
ما هو الطبق الذي سيتجمّع في عيد الفصح؟ هذه المجموعة من الدورات الرئيسية تجمع ما بين الاختيارات من المغرب إلى إيطاليا وأمريكا اللاتينية - كل ذلك ينطلق من التقاليد.
نابض الخروف مع الخضروات المشوية
في حين أن اليهود اشكنازي يتشبثون بالراحة التي يقدمها المطبخ الشتوي في وسط أوروبا ، المطبخ سيفاردي من تربط منطقة البحر الأبيض المتوسط والشرق الأوسط قائمة العطلة بشكل طبيعي مع الربيع. وصفة من قبل فيرد جوتمان. الحصول على وصفة هنا.
الكينوا في حليب جوز الهند مع اليام ولفت التوسكان
المهتمين في الطبق الرئيسي الصحي ، النباتي؟ في حين كان هناك بعض الخلاف حول ما إذا كانت الكينوا تعتبر كونيويت - و غير مقبولة لأشكنازيم التقليدية في عيد الفصح - معظمهم يعتقدون أن الكينوا مقبولة للمراقب. يمنح ثراء حليب جوز الهند هذا الطبق طعمًا خفيفًا ، مما يضيف إلى أزمة اللفت واليام. وصفة من قبل فيرد جوتمان. احصل على الوصفة هنا.
Vered Guttman خرشوف محشي بالبلطي في صلصة النبيذ
إن الوعاء الطبيعي الموجود داخل الأوراق القاسية للخرشوف هو القاعدة المثالية لأي حشوة لذيذة. يقدم Vered Guttman طبقًا دقيقًا من البلطي والنبيذ الأبيض ، مما يجعله مثاليًا لعيد الفصح. احصل على الوصفة هنا.
سمك القاروس ، البنجر والفجل ceviche
Ceviche ، حساسية من أمريكا اللاتينية ، هو السمك الشفاء في عصير الليمون. وهذا يجعل الطبق الرئيسي الخفيف والصحي ، وصحن Bass Bass في Vered Guttman مذهلاً بالألوان والنكهات. احصل على الوصفة هنا.
عيد الفصح gnocchi
هذا الكلاسيكي الإيطالي سهل التكيف مع عيد الفصح باستخدام وجبة الماتزا واللوز المطحون بدلاً من دقيق القمح التقليدي. وصفة من حاييم كوهين وايلي لانداو. احصل على الوصفة هنا.
لحم الخروف والشمر والخرشوف في صلصة البيض والليمون
هذه الوصفة الإيطالية مستوحاة ، ولكنها تستفيد من صلصة البيض والليمون على الطريقة اليونانية. خدمة هذا مع البطاطس المحمص لجعل لرئيس الفصح لذيذ. وصفة من قبل فيرد جوتمان. احصل على الوصفة هنا.
Maakouda المغربي مع الهندباء البرية
إليك خيار آخر نباتي رئيسي. تشبه maakouda كعك البطاطس والبيض. تعتبر منطقة Maakouda مثالية لعيد الفصح ، ولكن في العديد من المنازل اليهودية المغربية يتم تقديمها على مدار السنة. احصل على الوصفة هنا.
Source link
