طريقة تحضير "أم علي" بعجينة البف باستري article

معلومات الكاتب

الكاتب : Aya Hassan

القاهرة - مصر اليوم

يمكنكِ عمل عدة أصناف من عجينة البف باستري الهشة والرقيقة. منها صينية أم علي بالفستق والقشدة والحليب، وهي من الحلويات الدسمة التي تُقدم في المناسبات. يمكنكِ تناول القليل منها حتى لاتفسدي حميتك. حيث حلى أم علي غنية بالسعرات الحرارية.

المقادير :
2 قالب مربع بف باستري جاهز
1 ليتر حليب سائل
4 ملاعق كبيرة قشدة
4 ملاعق كبيرة سكر
1/2 ملعقة كبيرة فانيليا
 ملعقة كبيرة زبدة
لوز أنصاف
مكسرات محمصة

الطريقة :
في وعاء للطهي ضعي الحليب والقشدة والزبدة والسكر والفانيليا على النار حتى تغلى المقادير وتندمج.
 
قطعي قوالب البف باستري الى قطع صغيرة وضعيها في صينية الفرن ثم أضيفي اللوز.
 
أضيفي خليط القشدة والحليب الى قطع البف باستري، وانتظري 10 دقائق حتى تتشرب الحليب.
 
إخبزي في الفرن تحت الشواية لتاخذ لونًا ذهبيًا ثم زيني بالمكسرات المحمصة وقدميها ساخنة بالهنا والشفا.

Source link