نباتي وممتازة: الغداء في مطعم البنا في تل أبيب هو مفاجأة الموسم - الطعام news1
افتتح مطعم بانا في تل أبيب قبل أقل من عامين ، وسرعان ما أصبح ...
معلومات الكاتب
الكاتب : Aya Hassan
افتتح مطعم بانا في تل أبيب قبل أقل من عامين ، وسرعان ما أصبح واحداً من أكثر المؤسسات شهرة في المدينة. تحولت المساحة الخفيفة والممتعة والفناء الهادئ خلف المطعم وخاصة العروض الطبيعية التي تتمحور حول مجموعة من الخضروات الطازجة والفواكه والأعشاب إلى البنا إلى مفضل حقيقي من النباتيين. نتيجة لقربها من روتشيلد الجادة. والفنادق البوتيك في المنطقة ، كما أصبحت تدريجيا مفضلة لعدد كبير من السياح الأجانب ، الذين يمكن رؤيتهم التقاط صور للطعام ل Instagram.
بعد موجة شريرة من وجبات الإفطار المتأخرة في جميع أنحاء المدينة ، لقد حدث مع Bana بالصدفة ، وكانت مفاجأة هذا الموسم. منذ أسابيع ، كنت أبحث عن أفضل مؤسسات الإفطار في منطقة تل أبيب ، لكنني عثرت على البانا بالصدفة. بدأ المطعم في تقديم وجبة الإفطار المتأخرة في عطلة نهاية الأسبوع ، وبدون الكثير من المبالغة ، يبدو وكأنه ضربة حقيقية.
>> 11 مكانًا لتناول وجبة الإفطار في تل أبيب تستحق الاستيقاظ من أجل
Ofer Kod
من الجدير أيضًا إخبار أولئك الذين ليسوا نباتيًا أن بانا تقدم وجبة فطور ترضي الجميع ، حتى الأطفال الصغار. هذه هي محطة لأي شخص يسعى إلى تحقيق القليل من الخير لأجسامهم ، مع وجبة فطور عطلة نهاية الأسبوع من الخضروات المملوءة بالنكهات الكاملة ، وحتى العروض الحلوة الخاطئة.
تبدأ قائمة البرنش الافتتاحية ، والتي من المحتمل أن تكون عرضة للتغيير ، بصينية من المبتدئين بسعر 48 شيقل (12 دولارًا) تتضمن خبزًا كثيفًا من العجين المخمر ممتلئًا بالحبوب والبذور. تأتي مع أجزاء من الطحينة والطماطم الحلوة المشوية ، والتي تم تحضير العصائر فيها. هناك تزاتزيكي رائع يضم مكعبات صغيرة من الخيار المقرمش والخس والجزر المحلى بخلطة الخل والبنجر اللذيذ وسلطة البطاطا مع الفجل الأبيض والثوم المعمر ، سلطة الباذنجان المحمص والزيتون.
تمكن المبتدئين من إثارة الشهية ولكن أيضًا لتأسيس ثقة العشاء في الطاهي. لقد اخترنا أن نستمر في تقديم حلويات مكتوبة داكنة ومرضية مملوءة بالسبانخ والكراث على النعناع tzatziki (45 شيكل). الجزء السخي من السبانخ اللذيذة والكراث مطهو على البخار ثم يتم تحميصه.
عوفر كود
بروشيتا كبيرة مملوءة بصلصة كونفيت الثوم وشرائح الأفوكادو المشوية والفطر البري والبصل المخبوزة (44 شيكل) -منكهة ، البند مرضية. أنا شخصياً لست من عشاق الاتجاه الجديد المتمثل في تعاطي الأفوكادو في درجات حرارة مرتفعة للغاية ، لكن في هذه الحالة ، قام الغناء بتحسين الطبق فقط واستكمل نكهته المعقدة الدخانية بالفعل.
عوفر كود
كان من الممتع اكتشاف أن الكوكتيلات في مطعم نباتي قد تكون هي الحقيقة. كانت نظيفة تذوق المشروبات الطبيعية الناجحة التي كانت خالية من السكر أو المركزات. كان هناك ، على سبيل المثال ، خيار الزنجبيل والخيار وموزيتو الأناناس وحتى اليانسون الأبيض مع أوزو وحليب اللوز والنعناع.
للحلوى ، كان هناك فطيرة جيدة التهوية مصنوعة من الموز ودقيق الشوفان الذي وصل إلى الطاولة. بين الطبقات ، كان هناك نبيذ أبيض رائع الكمثرى المطبوخ وصلصة الحلوى. كان محلا ، ولكن ليس بشكل مفرط ، مع الصبار. إنه عنصر قائمة رائع ومرضٍ ، حيث يتم تعزيز حلاوته بالبندق المحمص وقطع صغيرة من الكاكاو (35 شيكل). يتم تقديم كابتشينو قهوة Diemme هنا مع الأرز وحليب اللوز ، ويتم تقديمه مع ملف تعريف الارتباط كبير الحجم وشيكولاتة حلوة للغاية.
بالإضافة إلى ما جربناه فعليًا ، تضم قائمة الغداء أيضًا عناصر مثل مجموعة مقرمشة من التفاح والشمر والخيار والكوسا والخس والكرفس في صلصة طحينة بالفجل (45 شيقل) ، وافل مكتوب مع الفطر المحمص والكاجو كريم وجوزة الطيب والجوز (48 شيقل) وكيشو مع كوسة يقدم مع سلطة صغيرة من الطماطم والجوزيت والفجل والزيتون (45 شيقل). يوجد أيضًا براعم هاش مع إيولي ولحمة الليمون (38 شيكل) ، ونخب بانا من زبدة الفول السوداني والمربى والموز المحمص وعشائر الكاكاو (32 شيكل) وعناصر حلوة مثل الحمضيات والموز (24 شيكل) ، وفربنة البنا كوتا ، مربى الفراولة والفول السوداني (36 شيكل) ومكعبات الكاجو المغطاة بالشوكولاتة (24 شيكل). تجدر الإشارة أيضًا إلى أن كوكتيلات الصباح ، بما في ذلك Kir Royale والميموزا و Campari spritz ، متوفرة مقابل 19 شيكل فقط.
أخبرنا جميعًا أن ما وجدناه هنا هو واحد من أفضل وجبات الإفطار في تل أبيب ، ويصادف أن يكون نباتيًا.
البنا. الغداء يومي الجمعة والسبت من الساعة 10 صباحًا. إلى 1:30 مساءً 36 شارع نحماني ، تل أبيب.
عوفر كود
Source link
