عطلة عائلية من نوع مختلف: العمل التطوعي في مزرعة عضوية - أخبار إسرائيل
مع اقتراب صخب يوليو ، قررت أنا وزوجتي استثمار الأموال التي خص...
معلومات الكاتب
الكاتب : Aya Hassan
مع اقتراب صخب يوليو ، قررت أنا وزوجتي استثمار الأموال التي خصصناها للمعسكر الصيفي للأطفال على تذاكر الطائرة بدلاً من ذلك ، وللتطوع في مزرعة عضوية لمدة أربعة أسابيع.
نشأت الفكرة أثناء النظر إلى وجوه أطفالي ، أسرتهم رسوم كاريكاتورية على موقع يوتيوب - العاشرة على التوالي. كنت أرغب في العثور على وسيلة ميسورة التكلفة لإفراغنا جميعًا من الشاشات.
هكذا اكتشفت عالم المتطوعين المسمى WWOOFers ، على سبيل المثال الفرص العالمية على نطاق واسع في المزارع العضوية ، أو العمال الراغبين في المزارع العضوية. عادة ما يكون المتطوعون منفردين مع 20 نمطًا من أساليب الحياة البديلة. لقد انحرفنا من جميع النواحي - سيغاليت وأنا لستا من الوالدين الصغار لثلاثة أطفال تتراوح أعمارهم بين 9 و 8 و 1 ؛ نحن عائلة حضرية تتسوق عادة في سوبر ماركت الخصم رامي ليفي ، ونحن لسنا مزارعين.
رون عوفر
تبدو الصفقة بسيطة جدًا: العمل حوالي خمس ساعات يوميًا مقابل السرير ولوحة كاملة العضوية.
كانت مهمتنا الأولى هي تحديد ، من بين 12000 مزرعة مضيفة محتملة في عشرات البلدان ، مزارع مستعدة لقبولنا غريب الأطوار. معظم الدول ، بما فيها إسرائيل ، لديها موقع WWOOF ، وهو نوع من المزارع العضوية Airbnb. تضفي صور المزارع شعوراً بالزراعة المتشددة ، وهو نوع غير مرئي في إسرائيل المزدحمة - المزارع المنعزلة ، الوحوش الأوروبية الغريبة ، المزارعون الذين يشبهون الجيل العاشر ، والكثير من الخضروات المقربة.
قد يتكلف 25 يورو الاتصال بمزارعي WWOOF في بلد معين ، لذا من الأفضل أولاً تحديد المكان الذي تريد الذهاب إليه. بدأنا رحلتنا الافتراضية في النرويج. كنت أرغب في تجربة ثقافة نائية مختلفة للغاية ؛ إذا كانت ستصبح مجانية عمليا ، فليكن في واحدة من أغلى الدول في العالم. لقد عرضت على سيجاليت بعض المزارع التي أعجبتني ، لكنها قالت إن شيئًا ما في ملفات التعريف النرويجية كان بطيئًا: كانت النصوص جافة وعديمة الرحمة ، وكان الضوء في الصور باردًا.
قررنا البحث عن إضاءة سعيدة ، ووصلنا إلى الموقع البلغاري. الاتصال بالمزارعين البلغار من خلال الموقع يكلف 5 يورو فقط ، فلماذا لا؟ لكن لا أحد في بلغاريا أجاب على رسائلي الإلكترونية ، بخلاف مزرعة النعام التي كانت ممتلئة بالفعل في الصيف. لقد أدركنا أنه يتعين علينا البحث في بلد به كميات كبيرة ، حيث مكّن الموقع من التقاطع العرضي ، مثل مدة الإقامة (لا يريدك البعض إذا لم تكن موجودًا لعدة أشهر) ، نوع المزرعة (تربية النحل مقابل قطف الفاكهة ، وما إلى ذلك) ، العدد الأقصى من WWOOFers (كلما كان ذلك أكثر مرحا) ، والإقامة (لم نكن نريد خيمة) والأهم من ذلك ، إذا قبلوا الأطفال ، مما أدى إلى القضاء على حوالي 80 ٪. معظمهم لن يطعموا خمسة أفواه مقابل عدم الكثير من العمل. يفضلون الحصول على بعض الثور الصغير المرخص له بقيادة جرار.
على أي حال ، من النرويج وبلغاريا وصلنا إلى فرنسا ، التي لديها طن من المزارع المرتبطة بها. شعرت قليلاً بتسويق عائلتي للمزارع. ماذا يجب ان اكتب؟ أن أطفالي رائع؟ أنهم يحبون تناول السلطة؟ اعترفت بأننا لسنا مزارعين ، لقد كتبت أننا نحب أن نطبخ ونعلق الصور. بعد بعض المراسلات إلى جيئة وذهابا ، تم قبولنا من قبل اثنين من المزارع.
رون عوفر
كلمة "مزرعة" هي صبي مضلل. عادة ما تكون عائلة لديها مجال ، شركة صغيرة تحت رحمة الطقس المتقلب والبق ، والتي لها وصول غير مقيد نسبيًا إلى كل هذا الخير. مجرد حقيقة أنهم يريدوننا تشير إلى أن الأمر برمته كان بالكاد اقتصاديًا ، ولكنه كان أكثر من مجرد مجتمع وأيديولوجية.
زرع البذور
بعد بضعة أيام من القيام بجولة تقليدية في باريس ، استأجرنا سيارة وانطلقنا للمزرعة الأولى ، وهي مكان خارج المسار المضروب يسمى La Petite Mane ، على بعد بضع ساعات من وادي اللوار. لقد أصررت على استئجار سيارة على الرغم من أني كنت في إجازة "اقتصادية" ، لذلك يمكننا التجول في جميع أنحاء المنطقة عندما لا تعمل والأهم من ذلك ، حتى نتمكن من الفرار إذا لزم الأمر. قضينا يومنا الأخير في باريس للبحث عن الشيء الوحيد الذي طلب منا مضيفونا إحضاره - المخللات الهندية. وصلنا. بعد بضع دقائق من العناق الدافئة وتقبيل كل من الخدين ، شعرنا عظيم. كان هناك ثمانية أشخاص من فرنسا وواحد من هولندا وواحد من بريطانيا. تحول ماركو وبولو إلى مؤسسي المزرعة - نظرًا لاستخدامهم لعنوان بريد إلكتروني واحد ، اعتقدت أنهم شخص واحد. كانوا أصدقاء الطفولة الذين سافروا في الشرق الأقصى معا. عاد ماركو متزوجا من امرأة نيبالية تدعى شانتي.
استمر عشاءنا الأول حتى بعد منتصف الليل وكان يتكون أساسًا من خضروات تم انتقاؤها من الحقل ، بالإضافة إلى بعض العناصر التي اشتراها ماركو وبولو من متجر للأجهزة العضوية المحلي. والقاعدة هي أن نأكل معا. إذا فاتك شخص ما خرجت من المنزل ، فلف سيجارة وانتظر. خلال الوجبة التي لا نهاية لها ، حاولت أن أفهم متى يجب علينا الحضور للعمل في اليوم التالي وما يجب القيام به ، لكننا ابتسمنا لطفًا ، مثلما حدث مع أحد المعلمين الذي يرى تلاميذه يبحثون عن إجاباتهم في الأماكن الخطأ. تلمسنا طريقنا في ضوء القمر إلى أماكن الضيافة ، ثلاث قوافل مغبرة كانت أيام مجدها قد ولت. تم وضع مرحاض في شاحنة مهجورة مع إطلالة على التلال.
أوضح ماركو في اليوم التالي أن اقتصاد المزرعة يعتمد على حوالي 100 مشترك في صندوق إنتاج أسبوعي بتكلفة تتراوح ما بين 10 إلى 16 يورو ، وموقف صغير في سوق الاثنين المحلي. إنها حياة صعبة ، خاصةً في فصل الشتاء ، ولكن WWOOFers تساعدهم على تحقيق أهدافهم.
في صباحنا الأول ، ظهرنا في المبنى المركزي حوالي الساعة 8 صباحًا ؛ وجاءت WWOOFERs الأخرى في 9 ، وبعد القهوة على مهل ، بدأ العمل. لقد تعلمنا لفترة وجيزة كيفية اقتلاع الكراث: الخدعة هي لمسها بينما لا تزال تحت الأرض للتأكد من أنها كبيرة بما يكفي لتناول الطعام. التقطت أنا و نيري ، و جمعت الفتيات كل 10 من الكراث باستخدام أشرطة مطاطية. كان الجو حارًا وصعبًا جدًا ، لكن أدرينالين ركض بقوة قبل ظهور بثور وألم في الظهر. أردت أن يعجب ماركو وبولو بمهاراتنا الزراعية وباقات الكراث ولكن في الواقع ، لم يأت أحد لفحص إنتاجيتنا.
لم نأخذ وقتًا طويلاً لكي نفهم أن الخضروات ليست عضوية فقط - وكذلك التفاعلات الشخصية. كانت الاجتماعات بين الشباب من جميع أنحاء العالم ، والوجبات المطولة ، والترفيه على ضفاف البحيرة المشتركة مهمة مثل زراعة الخضروات. سألت بولو عن سبب قبولهم لأشخاص من أمثالنا ، وهو أمر قليل الفائدة للمزرعة ؛ قال إنهم لم يتجاهلوا أحدًا أبدًا.
رون عوفر
كان الجميع رائعًا مع الأطفال ، لكن بعد أسبوع كنت أشعر بالتعب. لقد دفعني الغبار والقشر ، والقطط التي تسللت إلى قوافلنا ، إلى تناول أدوية الربو ومضادات الهستامين. لكنني شعرت بالرضا والعمل والتعب الصحي ، وأكثر بكثير مما لو كنت قد قضيت اليوم أمام جهاز الكمبيوتر. كنت محاطًا بأناس طيبين مثل الجزر العضوي. لم أكن قلقًا بشأن الغد. لقد أدركت أن الأمر لن يستغرق هذا الوقت الطويل لكي أشعر بالملل بشكل نهائي. ما مقدار الاهتمام الذي يمكن للمرء أن يجده في الكوسة؟
في يومنا الأخير ، صنعنا الحمص والفلافل للجميع. دهش الناس من سلطة إسرائيلية من الخيار والطماطم والبصل. أو كانوا مهذبين. ثم ذهبنا للراحة وهضم البقوليات. في اليوم التالي غادرنا معانقات وقبلات. سافرنا شرقاً لمدة يومين ، إلى بورغوندي ، إلى المزرعة الثانية.
الموسم الثاني: عرق الحواجب لدينا
كنا في طريقنا إلى أندريه ، متقاعد من ستة دراجات وخمس قوارب ، وكان يعيش بمفرده في ثلاثة منازل مع حديقة عملاقة مليئة بالجنون. بعد أن صادف طفلنا هيليلي قرصة واحدة أكثر من اللازم ، أعلن سيغاليت أن هذا خطر حقيقي.
يبدو أن فرصة العثور على WWOOF مختلفة من شأنها أن تأخذ العائلة بعيدة جدًا. أخبرنا أندريه في الصباح أننا نغادر. شعرت بالارتياح لأنه بدا على ما يرام مع ذلك ، حتى أنه اقترح علينا فحص مزرعة شقيقه في القرية المجاورة. في وقت لاحق أدركنا أننا لم نكن استثناء.
حاولت التفاوض بشأن شروط مع Luke ، صاحب Moulin de Braux ، لكن مع ثلاثة أطفال متعبين في السيارة لم يكن لدي أي نفوذ. لوقا ، رجل كبير السن ذو عيون أصغر سنا وابتسامة سخية ، ولكن بشكل أساسي مزارع قاسي مثل الأظافر ، استقر لمدة 10 ساعات في اليوم ليتم تقسيمه بيني وبين سيغاليت. اقترح أن نعطيها محاكمة لمدة يومين.
كنت أنام بشدة وأحلم أن أكون أنا وعائلتي جزءًا من عصابة متسلسلة ، تعج بالأرض سمعت لوك يخرج إلى الميدان عند الفجر. وقال انه سيعود في حوالي الساعة 10 ليلا. يعمل في نفس الساعات حتى بعد رحلة إلى باريس لبيع منتجاته.
في الصباح ، بقيت قائمة بالمهام التي تنتظرنا في المطبخ. في طريقي لسقي رضيع الخس ، صعدت بطريق الخطأ على حقل بذر. سارعت WWOOFER إلى تغطية مساراتي ونظرت حولها للتأكد من أن Luke لم يرنا.
عملت ميكانيكياً طوال اليوم - عمري 45 عامًا بالفعل. كان بإمكاني الذهاب في جولة لتذوق النبيذ في بونجوندي ، لكن شيئًا ما في نفسي أراد إرضاء هذا الرجل المجتهد ؛ أردت أن أقبل في نادي سيسيفيان.
استقبلنا مزارعنا المتطرف في غرفة كبيرة ونظيفة. ركلت تدريجيا مضادات الهيستامين. كانت WWOOFERs هنا ممتعة للغاية ، على الرغم من أن لوقا كان يعمل بجدية. حتى الأطفال كانوا مصابين بالمسؤولية ، مما ساعد على صنع الطعام وسقي النباتات.
أخبرني Luke أنه اتخذ قرارين في عمر 15 عامًا: لقد كان فتىًا في المدينة ولكنه قرر أن يكون مزارعًا ، ولم يقرر أبدًا إنجاب أطفال. بالنسبة له ، معنى الحياة هو اتخاذ قرارات كبيرة وطويلة الأجل والتمسك بها. بدأت أتخيل التغييرات التي طرأت على حياتي والتي من شأنها أن تقربني من الأرض الأم.
بشكل لا يصدق ، في نهاية إقامتنا ، شكرني uberfarmer على عملي الشاق. مقارنةً مع WWOOFer الشاب الفوضوي المعتاد ، فهمت ، مثله ، أن الحياة تتكون من مهام لا نهاية لها تحتاج إلى القيام بها. كما ابتسم أكثر عند الأطفال. شعرت أنني ربحت تلك الابتسامات وأقدرها.
بعد بضعة أيام ، في الوطن ، عاد الأطفال على شاشاتهم ؛ نفس وظيفتي القديمة ابتلعتني ووجدت وقتًا لصفر لزراعة الخضروات في حديقتنا الصغيرة المهملة.
بقلب ثقيل بعض الشيء ، اشتريت طماطم في رامي ليفي وفي الليل كان لدي حلم غريب. كنت أسبح في بحيرة من الطماطم المكسرة. كان معجون الطماطم دافئًا وممتعًا ، ومن الغريب أن يسهل السباحة فيه مثل الماء. رأيت أسرتي من حولي ، وهي تسبح في الطماطم المكسرة مثل الدلافين. جلست هيليلي الصغيرة على البنك ، ترتدي قدميها الصغيرتين في السائل الأحمر. عندما خرجت ، سار معي شخص غريب ، وكان يرتدي منشفة ، وسألني عما إذا كان سحق الطماطم عضويًا أم لا. فكرت في السؤال ، ثم استيقظت.
Source link
