إجازة عائلية من نوع مختلف: العمل التطوعي في مزرعة عضوية - أخبار إسرائيل news1
عندما اقتربنا من مأزق يوليو ، قررت أنا وزوجتي استثمار الأموال...
معلومات الكاتب
الكاتب : Aya Hassan
عندما اقتربنا من مأزق يوليو ، قررت أنا وزوجتي استثمار الأموال التي خصصناها لمعسكر الأطفال الصيفي على تذاكر الطائرة بدلاً من ذلك ، والتطوع في مزرعة عضوية لمدة أربعة أسابيع.
نشأت الفكرة أثناء النظر إلى وجوه أطفالي ، وأسرتها رسوم متحركة على YouTube - وهي العاشرة على التوالي. كنت أرغب في العثور على وسيلة ميسورة لإشعارنا جميعًا عن الشاشات.
وهكذا اكتشفت عالم المتطوعين الذي أطلق عليه WWOOFers ، أو a.k.a ، الفرص العالمية الواسعة على المزارع العضوية ، أو العمال الراغبين في المزارع العضوية. وعادة ما يكون المتطوعون في الغالب من عشرين شخصًا من ذوي أنماط الحياة البديلة. لقد انحرفنا عن جميع النواحي - Sigalit وأنا ليسوا آباء غير صغار لثلاثة أطفال تتراوح أعمارهم بين 9 و 8 و 1 ؛ نحن عائلة مدنية تتسوق عادة في سوبرماركت الخصم رامي ليفي ، ونحن لسنا مزارعين.
رون أوفر
تبدو هذه الصفقة بسيطة للغاية: العمل حوالي خمس ساعات في اليوم مقابل السرير ومجلس كامل العضوية.
كانت مهمتنا الأولى هي تحديد مكان ، من بين 12000 مزرعة مضيفة محتملة في عشرات البلدان ، التي استعدت لقبولنا غريب الأطوار. معظم البلدان ، بما في ذلك إسرائيل ، لديها موقع WWOOF ، وهو نوع من المزارع العضوية Airbnb. إن صور المزارع تعطي شعوراً بالزراعة الصلبة ، وهو نوع لا يُرى في إسرائيل المزدحمة - المزارع المعزولة ، والوحوش الأوروبية الغريبة ، والمزارعين الذين يشبهون جيلهم العاشر ، والكثير من التقرب من الخضار.
يمكن أن يكلف 25 يورو للاتصال بمزارع WWOOF في بلد معين ، لذلك عليك أولاً تحديد المكان الذي تريد الذهاب إليه. لقد بدأنا رحلتنا الافتراضية في النرويج. كنت أرغب في تجربة ثقافة نائية مختلفة جداً. إذا كان سيكون حرًا عمليًا ، فليكن في أحد البلدان الأغلى في العالم. عرضت على Sigalit بعض المزارع التي أعجبتني ، لكنها قالت أن هناك شيئًا ما في الملفات النروجية كان متوقفًا: فالنصوص كانت جافة وفاتنة ، وكان الضوء في الصور بارداً.
قررنا أن نبحث عن الضوء السعيد ، ووصلنا إلى الموقع البلغاري. الاتصال بالمزارعين البلغاريين من خلال الموقع يكلف 5 يورو فقط ، فلماذا لا؟ ولكن لم يرد أحد في بلغاريا على رسائلي الإلكترونية ، بخلاف مزرعة النعام التي كانت مليئة بالفعل في الصيف. أدركنا أنه ينبغي لنا أن ننظر إلى دولة ذات إمدادات كبيرة ، والتي مكنت موقعها من التقسيم العرضي ، مثل مدة الإقامة (البعض لا يريدك إذا كنت لن يكون موجودًا لعدة أشهر) ، ونوع المزرعة (تربية النحل مقابل قطف الفواكه) وهكذا ، العدد الأقصى من WWOOFers (أكثر مرحا) ، والإقامة (لم نكن نريد خيمة) والأهم من ذلك ، إذا كانوا يقبلون الأطفال ، والتي تقضي على حوالي 80 ٪. معظمهم لن يطعم خمسة أفواه في مقابل عدم القيام بالكثير من العمل. فهم يفضلون الحصول على بعض الثيران الصغار المرخصين لقيادة جرار زراعي.
على أي حال ، من النرويج وبلغاريا وصلنا إلى فرنسا ، التي لديها الكثير من المزارع المرتبطة بها. شعرت بشيء غريب في تسويق عائلتي إلى المزارع. ماذا يجب ان اكتب؟ أن أطفالي رائعون؟ انهم يحبون تناول السلطة؟ لقد اعترفت أننا لم نكن مزارعين ، لقد كتبت أننا نحب أن نطهو الصور ونعلقها. بعد بعض المراسلات جيئة وذهابا ، قبلنا من قبل اثنين من المزارع.
رون أوفر
كلمة "مزرعة" مضللة. عادةً ما تكون عائلة لها حقل ، شركة صغيرة تحت رحمة الطقس المتقلب والحشرات ، التي تتمتع بإمكانية الوصول غير المقيد إلى كل هذا الخير. إن مجرد أنهم أرادوا منا أشاروا إلى أن الأمر برمته لا يكاد يكون اقتصاديًا ، ولكنه أكثر أهمية من المجتمع والأيديولوجية.
زراعة البذور
بعد بضعة أيام من التجول التقليدي في باريس ، استأجرنا سيارة وبدأنا العمل في المزرعة الأولى ، وهو مكان خارج المسار المكسور الذي يطلق عليه La Petite Mane ، على بعد بضع ساعات من وادي لوار. أصررت على استئجار سيارة على الرغم من كونها في إجازة "اقتصادية" ، لذلك كان بإمكاننا التجول في المنطقة عندما لا نعمل والأهم من ذلك ، حتى نتمكن من الفرار إذا لزم الأمر. لقد أمضينا يومنا الأخير في باريس في البحث عن الشيء الوحيد الذي طلب منا مضيفونا إحضاره - المخللات الهندية. وصلنا. بعد بضع دقائق من العناق الحار وتقبيل الخدين ، شعرنا بشعور رائع. كان هناك ثمانية أشخاص من فرنسا ، وواحد من هولندا وواحد من بريطانيا. تبين أن ماركو وبولو هما مؤسسا المزرعة - إذا ما نظرنا إلى استخدامهما لعنوان بريد إلكتروني واحد ، فقد ظننت أنهما شخص واحد. كانوا أصدقاء في مرحلة الطفولة كانوا قد سافروا في الشرق الأقصى معًا. عاد ماركو إلى امرأة نيبالية تدعى شانتي.
استغرقت أول وجبة عشاء لنا حتى بعد منتصف الليل وتتكون أساسا من الخضار التي تم التقاطها من الحقل ، بالإضافة إلى بعض العناصر التي اشتراها ماركو وبولو في متجر لبيع المواد العضوية المحلية. القاعدة هي أن تأكل معا. إذا غاب أحدهم عنك ، خذ سيجارة وانتظر. خلال الوجبة التي لا نهاية لها ، حاولت أن أفهم متى يجب أن نذهب إلى العمل في اليوم التالي وما يجب عمله ، لكننا حصلنا على ابتسامات عينية ، مثل من تلميذ يرى تلاميذه يبحثون عن إجاباتهم في الأماكن الخاطئة. كنا نتلمس طريقنا في ضوء القمر إلى دار الضيافة ، ثلاث قوافل متربة كانت أيام المجد قد ولت منذ زمن بعيد. تم وضع مرحاض في سيارة مهجورة مع إطلالة على التلال.
في اليوم التالي ، شرح ماركو أن اقتصاد المزرعة يعتمد على 100 مشترك في صندوق إنتاج أسبوعي يكلف ما بين 10 و 16 يورو ، وموقف صغير في سوق يوم الاثنين المحلي. إنها حياة صعبة ، خاصة في فصل الشتاء ، لكن WWOOFers تساعدهم في تغطية نفقاتهم.
في صباح اليوم الأول ، ظهرنا في المبنى المركزي في حوالي الساعة 8 صباحًا. جاء آخرون WWOOFERs في 9 ، وبعد القهوة على مهل ، بدأ العمل. تعلمنا بإيجاز كيفية استئصال الكراث: فالحيلة تكمن في لمسها بينما لا تزال تحت الأرض للتأكد من أنها كبيرة بما يكفي لتناولها. التقطت نيري وأنا ، وجمعت الفتيات كل 10 بقع باستخدام أشرطة مطاطية. كان الجو حارًا للغاية وصعبًا إلى حد ما ، ولكن أدريالين كان يركض بقوة قبل ظهور البثور والتقرّح. كنت أريد ماركو وبولو أن نعجب بمهاراتنا الزراعية وباقات الكراث ، لكن في الواقع ، لم يأت أحد لفحص إنتاجيتنا.
لم يستغرق الأمر وقتًا طويلاً حتى ندرك أن الخضروات ليست عضوية فقط - وكذلك التفاعلات الشخصية. كانت الاجتماعات بين الشباب من جميع أنحاء العالم ، والوجبات المطولة ، والترفيه المشترك على ضفاف البحيرة مهمة بقدر أهمية زراعة الخضروات. سألت بولو لماذا قبلوا أشخاصًا مثلنا ، قليل الفائدة للمزرعة. قال أنهم لن يحولوا أبداً إلى أي شخص.
رون أوفر
كان الجميع رائعا مع الأطفال ، ولكن بعد أسبوع شعرت بالتعب. كان الغبار والغص والقطط التي تسللت إلى قافلتنا ، لي ، عامل رئيسي في علاج الربو ومضادات الهيستامين. لكنني شعرت بالرضا ، وتعبت بالعمل وصحية ، أكثر بكثير مما لو كنت قضيت اليوم أمام جهاز كمبيوتر. كنت محاطا بالناس مثل الحلويات مثل الجزر العضوي. لم أكن قلقة بشأن الغد. لقد أدركت أنه لن يستغرق ذلك وقتًا طويلاً حتى أشعر بالملل في النهاية. ما مقدار الاهتمام الذي يمكن أن يجده المرء في الكوسة؟
في يومنا الأخير ، قدمنا الحمص والفلافل للجميع. كان الناس يشعرون بالدهشة من سلطة إسرائيلية من الخيار والطماطم والبصل. أو كانوا مهذبين. ثم ذهبنا للراحة وهضم البقوليات. في اليوم التالي غادرنا مع العناق والقبلات. سافرنا شرقا لمدة يومين ، إلى بورجوندي ، إلى المزرعة الثانية.
الموسم الثاني: عرق الحواجب
كنا في طريقنا إلى أندريه ، وهو متقاعد مع ست دراجات وخمسة قوارب ، الذين عاشوا لوحدهم في ثلاثة منازل مع حديقة عملاقة مليئة بالقاذورات. بعد أن صعد طفلنا هيللي إلى أحد القراصين أكثر من اللازم ، أعلن سيغاليت أنه خطر حقيقي.
بدا أن فرصة العثور على WWOOF مختلفة من شأنها أن تأخذ عائلة بعيدة. في الصباح أخبرنا أندريه أننا كنا نغادر. لقد شعرت بالارتياح لأنه بدا على ما يرام في ذلك ، حتى أنه يوحي أننا نتحقق من مزرعة أخيه في القرية المجاورة. أدركنا لاحقًا أننا لم نكن استثناءًا.
حاولت التفاوض على شروط مع لوك ، مالك مولان دي بوكس ، ولكن مع ثلاثة أطفال متعبين في السيارة لم يكن لدي نفوذ. لوقا ، وهو رجل كبير السن ذو عيون أصغر سنا وابتسامة سخية ، ولكن أساسا مزارعا قاسيا كأظافر ، استقر لمدة 10 ساعات من العمل في اليوم ليتم تقسيمها بيني وبين سيغاليت. اقترح أن نقدمها تجربة لمدة يومين.
نمت بشدة وحلمت بأن عائلتي وأنا كنا جزءًا من عصابة متسلسلة ، نحيي الأرض. سمعت لوقا يخرج إلى الحقل عند الفجر. سوف يعود في حوالي 10 في الليل. يعمل في نفس الساعات حتى بعد رحلة إلى باريس لبيع منتجاته.
في الصباح ، كانت قائمة المهام تنتظرنا في المطبخ. في طريقي إلى ماء الخس ، صعدت عن طريق الخطأ في حقل زرع. سارع WWOOFER إلى تغطية مساراتي ونظرت حولي للتأكد من أن لوقا لم يرنا.
كنت أعمل ميكانيكيًا طوال اليوم - وأنا الآن في الخامسة والأربعين من العمر. كان بإمكاني الذهاب في جولة في Bungundy لتذوق النبيذ ، لكن شيئًا ما في داخلي أراد إرضاء هذا الرجل الذي يعمل بجد ؛ كنت أرغب في قبوله في ناديه السيزيفي.
استضافنا مزارعنا المتطرف في غرفة كبيرة ونظيفة. أنا ركلت تدريجيا مضادات الهيستامين. كان WWOOFERs هنا ممتعًا أيضًا ، على الرغم من أنه تحت عيني لوقا ، فقد تم أخذ العمل على محمل الجد. حتى الأطفال أصيبوا بالمسؤولية ، مما ساعد على صنع الطعام وسقي النباتات.
أخبرني لوقا أنه اتخذ قرارين في سن الخامسة عشرة: كان فتى في المدينة لكنه قرر أن يكون مزارعاً ، وقرر ألا ينجب أبداً. بالنسبة له ، معنى الحياة هو اتخاذ قرارات كبيرة طويلة الأمد والالتزام بها. بدأت أتخيل التغييرات في حياتي التي تجعلني أقرب إلى أمنا الأرض.
لا يصدق ، في نهاية إقامتنا ، شكرني uberfarmer على عملي الشاق. مقارنة مع المعتاد الفوضى WWOOFer الشباب ، وأنا ، مثل ، فهم أن الحياة تتكون من المهام التي لا نهاية لها التي تحتاج إلى القيام به. هو أيضا ابتسم أكثر عند الأطفال. شعرت أنني قد حصلت على تلك الابتسامات وأقدّرها.
بعد بضعة أيام ، في المنزل ، عاد الأطفال إلى شاشاتهم. لقد ابتلعتني نفس عملي القديم ووجدت أن الوقت قد حان لزراعة الخضار في حديقتنا الصغيرة المهملة.
بقلب ثقيل قليلاً ، اشتريت الطماطم في رامي ليفي وفي الليل حلم غريب. كنت أسبح في بحيرة من الطماطم المسحوقة. كان معجون الطماطم دافئاً وممتعاً ، ومن الغريب أنه سهل السباحة من خلال الماء. رأيت عائلتي حولي ، وأسبح في الطماطم المسحوقة مثل الدلافين. جلست Little Hilleli على البنك ، رشي قدميها قليلا في السائل الأحمر. عندما خرجت ، سار شخص غريب لي ، وهو يرتدي منشفة ، وسأل عما إذا كان سحق الطماطم عضوي. نظرت في السؤال ، ثم استيقظت.
Source link
