طريقة اعداد طريقة تحضير أرز بالجمبري article

معلومات الكاتب

الكاتب : Aya Hassan

القاهرة - مصر اليوم

قدّمت الشيف سالي فؤاد، طريقة تحضير عمل أرز بالجمبري من خلال برنامجها "حلو وحادق" على قناة "سي بي سي سفرة".

المقادير:
2 كوب أرز
3 ملاعق كبيرة صلصة طماطم
جمبري حجم كبير
كمون بهارات السمك 
ملح فلفل اسود زيت 
بصلة مفرومة

لتتبيلة الجمبرى:
ثوم كمون عصير ليمون ملح زيت 

طريقة التحضير:
- شوحي البصل لعمل الأرز في الزيت حتى تصفر ثم ضيفي الأرز وشوحيه ثم ضيفي الصلصة وقلبيها جيدا 
- ضيفي الملح والمرقة وقلبيهم واتركيه حتى تمام النضج ثم شوحي الثوم في وعاء آخر في ملعقة من الزيت 
- ضيفي الجمبري وشوحيه وتبلي بالملح والفلفل والكمون واتركيه حتى تمام النضج 
- قدميه مع الأرز وزينيه بالبصل الأخضر

Source link