News1- إضافة حمض الفوليك للطحين تقلل العيوب الخلقية

معلومات الكاتب

الكاتب : Aya Hassan

علماء من المملكة المتحدة يحثون على العمل بتشريع يلزم منتجي الغذاء بإضافة حمض الفوليك إلى الطحين لتقليل العيوب الخلقية في المواليد.

نيوز وان  [نُشر في 2018/02/05، العدد: 10891، .)]

#لندن – قال علماء إن تقاعس المملكة المتحدة عن سن تشريع يلزم منتجي الغذاء بإضافة حمض الفوليك إلى الطحين (الدقيق) لتقليل العيوب الخلقية في المواليد يستند إلى تحليل معيب ودعوا إلى ضرورة - necessity - تغيير - changing - ذلك.

وحثّ العلماء من المملكة المتحدة على اتباع خطى أكثر من 80 دولة أخرى، منها الولايات المتحدة التي تلزم منتجي الغذاء بإضافة حمض الفوليك. وقال العلماء إن الحاجة لا تقتضي تحديد سقف استهلاك حمض الفوليك إذ أن الإفراط في تناوله لا يمثّل أي خطورة - gravity -.

وعلى العكس - contrary - من ذلك فإنّ نقص حمض الفوليك عند الحوامل قد يسبّب عيوبا خلقية خطيرة على المواليد يطلق عليها انعدام الدماغ (مولد الطفل منغير جزء - fraction - كبير من الجمجمة) وتشقق العمود الفقري.

وتعرف هذه الحالات بعيوب الفضائية العصبية وتؤثر على حالة من بين كل 500 إلى ألف حالة حمل - load - في المملكة المتحدة.

وحمض الفوليك هو النسخة الصناعية من حمض الفوليك الموجود في فيتامين - vitamin - “ب” الموجود في الهليون والبروكلي والخضراوات الورقية الداكنة. ويمكن تناول حمض الفوليك على شكل - format - أقراص أو إضافته إلى أغذية أساسية مثل - like - الطحين والحبوب.

وقال خبراء من جامعة كوين ماري وكلية الدراسات المتقدّمة في جامعة #لندن، الذين نشروا دراسة بهذا الشأن إن تشوّهات الفضائية العصبية في المواليد انخفضت بنحو 50 بالمئة في الدول التي تلزم منتجي الغذاء بإضافة حمض الفوليك.

وتقدّر المراكز الأميركية لمكافحة الأمراض والوقاية منها تكلفة إضافة حمض الفوليك للغذاء بنحو سنت واحد لكل شخص سنويا.

وقال نيكولاس والد من معهد ولفسون للطب الوقائي بجامعة كوين ماري في إفادة لصحفية في #لندن “عدم تعزيز - foster - الطحين بحمض الفوليك لمنع تشوّهات الفضائية العصبية يماثل تواجد لقاح لشلل الأطفال وعدم استخدامه”.

وأضاف - added - أن في المتوسط يوميا في المملكة المتحدة تنهي امرأتان حملهما بسبب تشوّهات الفضائية العصبية بينما يولد طفلان مصابان أسبوعيا.

وقالت جوان موريس التي تعمل مع والد “إنها مأساة - tragedy - يمكن تجنبها نهائيا”.

وفي المملكة المتحدة يضاف الحديد والكالسيوم ونياسين وثيامين فيتامين - vitamin - “ب” إلى الطحين الأبيض. لكن برغم توصيات الخبراء لم تفرض المملكة المتحدة إضافة حمض الفوليك للغذاء ويرجع ذلك جزئي - partial -ّا إلى مخاوف من أن يتسبّب هذا في إفراط بعض الأشخاص في تناول حمض الفوليك. لكن البحث الجديد الذي نُشر في دورية مراجعات الصحة العامة توصل أن هذه المخاوف غير مبررة.