مهرجان أكتوبر الفلسطيني يجذب الآلاف إلى قرية الضفة الغربية - أخبار إسرائيل
احتفلت مدينة الطيبة ، وهي قرية فلسطينية مسيحية في الضفة الغربية ، بمهرجان أكتوبر الحادي عشر...
معلومات الكاتب
الكاتب : Aya Hassan
احتفلت مدينة الطيبة ، وهي قرية فلسطينية مسيحية في الضفة الغربية ، بمهرجان أكتوبر الحادي عشر في 24 و 25 سبتمبر / أيلول. ويعد هذا الحدث ، الذي يستقطب آلاف الفلسطينيين والأجانب كل عام ، حدثًا فريدًا في الضفة الغربية ، حيث يتجنب معظم المسلمين الكحول. إليكم مقدمة حول مهرجان البيرة في طيبة:
يرعى المهرجان شركة تخمير طيبة التي بدأت عام 1994 من قبل رجل الأعمال الفلسطيني نديم خوري كوسيلة لبناء الاقتصاد الفلسطيني في الفترة المتفائلة بعد اتفاقات أوسلو.
بيرة طيبة ، التي تأتي بستة أنماط ، يتم رشها في الحانات في الضفة الغربية واليابان والسويد والدنمارك وإيطاليا وإسبانيا وسويسرا. العديد من الحانات في إسرائيل - معظمها من اليهود والعرب من ذوي الميول اليسارية - تخدم الطيبة أيضًا.
أقيم المهرجان في الأصل في وسط القرية ، ولكن في السنوات الأخيرة اعتبر المسؤولون في القرية أن هذا الحدث صعب للغاية بحيث لا يمكن عقده في الساحة العامة. أقيم مهرجان أكتوبر هذا العام في الجناح بالقرب من منزل ومصنع عائلة خوري.
تضمن مهرجان عام 2016 الباعة الذين باعوا العسل محلي الصنع والدمى والتطريز الفلسطيني. كان هناك أيضًا شاورما دجاج ولحم بقر ، فلافل وبيت لحم نقانق من لحم الخنزير ، نادرة أخرى في الضفة الغربية. كان هناك أيضًا مشعوذون وراقصون وفنانو موسيقى الهيب هوب وجدار تسلق صغير.
الطيبة تشتري الشعير من بلجيكا وزجاجات من البرتغال. لأن إسرائيل تسيطر على حدود الضفة الغربية ، يمكن أن تواجه المنتجات تأخيرًا حسب الوضع السياسي. بدأ كنعان خوري ، نجل نديم خوري ومهندس الشركة ، صنع الخمر في مهمة صنع منتج محلي بالكامل من أجل تجنب القيود الإسرائيلية. سمى خط النبيذ نديم ، بعد والده.
درس كنعان ونديم خوري التخمير في جامعة كاليفورنيا في ديفيس مع صانع البيرة الأسطوري مايكل لويس.
Source link
