تعاونية مدينة تل أبيب النباتية المدينين تغلق أبوابها بعد 4 سنوات ، غير مهزورة وتفخر - Israel News news1
تم تأسيس جمعية تعاونية في تل أبيب لتقديم الطعام والترفيه بأسعار معقولة في أعقاب احتجاجات ال...
معلومات الكاتب
الكاتب : Aya Hassan
تم تأسيس جمعية تعاونية في تل أبيب لتقديم الطعام والترفيه بأسعار معقولة في أعقاب احتجاجات العدالة الاجتماعية لعام 2011 الأسبوع الماضي بأنها تغلق أبوابها.
على الرغم من وجود أكثر من 400 عضو ، تعاقدت Bar Kayma التعاونية مع ديون مئات الآلاف من الشيكل على مدى السنوات الأربع الماضية.
بدأ بار Kayma كحانة ومطعم نباتي في حي فلورنتين في تل أبيب. دفع كل عضو 1000 شيقل (267 دولارًا) ، والذي يحق له الحصول عليها على الوجبات بسعر التكلفة بالإضافة إلى حصة من أي أرباح.
في وقت لاحق ، توسعت التعاونية لتشمل الطعام النباتي ، ومتجر ومحاضرة ومركز ترفيه ، وبيت سياحي ومركز مظاهرة للزراعة الحضرية. كانت بمثابة ملتقى للناشطين الاجتماعيين والبيئيين ، وأنجبت العديد من المشاريع الاجتماعية ، بما في ذلك التعاونيات الأخرى.
ومع ذلك ، قرر Bar Kayma استئجار مبنى بأكمله لمشروعه ، والذي ثبت أنه خطأ كبير. تحول المبنى إلى استنزاف شديد للموارد.
"لم نتمكن من أن نكون مستدامين مالياً ، لذا فإن الشيء المسؤول بالنسبة لنا هو أن نقترب الآن ، من أجل القيام بذلك بطريقة منظمة ومنتظمة ، وجمع كل الأموال اللازمة للجميع للعودة إلى ديارهم قال دافنا برينكل ، الذي يدير مركز المحاضرات التعاونية ، إنه في سلام وهدوء.
لكن إغلاق Bar Kayma لا يعني أن نموذج التعاونية قد فشل ، كما صرح برينكل - لقد حدث ذلك بسبب نفس النوع من الأخطاء التجارية التي عادة ما ترتكبها الشركات. وأكدت "هذا لا يقول أي شيء عن فكرة التعاون". "سيكون ذلك مثل النظر إلى مطعم فاشل والقول إن أعمال المطعم فاشلة."
حقيقة أن التعاونية نجت لمدة أربع سنوات في تل أبيب ، حيث تجارة المطاعم شديدة التنافس ، توضح في الواقع أن النموذج التعاوني يعمل ، كما قال برينكل. وقالت: "لقد أعطى المجتمع الكثير لبار كايما ، وبدون ذلك ربما يكون قد خرج عن الوجود في وقت أقرب بكثير".
أشارت إلى أن أيا من أعضاء الجمعية التعاونية لم يكن بمقدورهم فتح أعمال تجارية بمفردهم ، لكنهم معًا "فتحوا شركة تحقق كل أحلامهم ، والتي تعمل لمدة أربع سنوات كاملة ، والتي منها عدد كبير من المبادرات والأفكار والناس ظهرت ".
أشار برينكل أيضًا إلى أن العديد من التعاونيات الأصغر قد فتحت أبوابها في بار كايما وهي في حالة جيدة. وتشمل هذه شيلانو في تل أبيب. بشوتاف في القدس وهافروتا في كريات شمونة.
"أعتقد أننا وضعنا مثالاً على أنه ممكن ، وبعد ذلك اختارت العديد من الشركات اتجاهًا بيئيًا أكثر ونباتيًا وأكثر اجتماعيًا" ، قالت. "لم نفتحها لكسب المال. لقد فتحناها كمنزل للمجتمع ولنوضح أن الأعمال يمكن أن تعمل بشكل مختلف. "
المحامي يفعات سوليل ، عضو بار كايما ورئيس تحالف التعاونيات من أجل العدالة الاجتماعية والاقتصادية والبيئية ، اتفق مع برينكل.
"في جميع أنحاء البلاد ، ينظم الناس في مجالات مختلفة ، وهم جميعًا متوحدون لفهم أن الطريقة الوحيدة للعمل اقتصاديًا في بيئة صعبة للغاية هي التعاون - من خلال التعاون وإدراك أن الاقتصاد ليس وقالت فقط تعظيم الأرباح. "من وجهة النظر هذه ، أعتقد أن بار كايما هو رمز مهم ، وطبيعة الرموز هي أن لديهم قوة كبيرة تتجاوز وجودهم".
قال سوليل إن الكثير من الناس ناضلوا لإبقاء بار كايما مفتوحًا لأنه مهم للعديد من المجتمعات ، بما في ذلك المجتمعات النباتية والناشطة.
قال برينكل إنه عندما تم افتتاح Bar Kayma في يونيو 2012 ، "كان حلمنا هو الجنة التي ، في غضون عام ، سيغير العالم بأسره ، حيث يحصل كل عامل على الأجر المتوسط وسيكلف البيرة 15 شيكل . باعتراف الجميع ، أدركنا أن الواقع أكثر تعقيدًا ، ولكن لا يزال من الممكن تحقيق أشياء ليست بعيدة عن الحلم.
"حقيقة انتهاء الأحلام لا تعني أنك لا يجب أن تحلم بها أو تحققها. وخلصت قائلة: "ما زلنا نؤمن بالتعاونيات بكل قلوبنا"
Source link
