مهرجان أكتوبر الفلسطيني يستقطب الآلاف إلى قرية الضفة الغربية - أخبار إسرائيل news1
احتفلت الطيبة ، وهي قرية فلسطينية مسيحية في الضفة الغربية ، بالمهرجان الحادي عشر من أكتوبر ...
معلومات الكاتب
الكاتب : Aya Hassan
احتفلت الطيبة ، وهي قرية فلسطينية مسيحية في الضفة الغربية ، بالمهرجان الحادي عشر من أكتوبر في 24 و 25 سبتمبر. الحدث الذي يستقطب الآلاف من الفلسطينيين والأجانب كل عام ، هو حدث فريد في الضفة الغربية ، حيث يتجنب معظم المسلمين الكحول. إليكم كتاب برايمر حول مهرجان البيرة في الطيبة:
المهرجان برعاية شركة الطيبة للتخمير ، والتي بدأها في عام 1994 رجل الأعمال الفلسطيني نديم خوري كطريقة لبناء الاقتصاد الفلسطيني في الفترة المتفائلة بعد اتفاقيات أوسلو.
بيرة الطيبة ، التي تأتي بستة أنماط ، يتم رشها في الحانات في الضفة الغربية واليابان والسويد والدنمارك وإيطاليا وإسبانيا وسويسرا. كما أن العديد من الحانات في إسرائيل - معظمها مع زبائن يهود وعرب يساريين- يخدمون الطيبة.
عقد المهرجان في الأصل في مركز القرية ، ولكن في السنوات الأخيرة اعتبر مسؤولو القرية أن الحدث صاخب للغاية بحيث لا يمكن عقده في الساحة العامة. أقيم مهرجان أكتوبرفيست هذا العام في الجناح بالقرب من منزل ومصنع عائلة خوري.
احتوى مهرجان عام 2016 على بائعين يبيعون العسل المصنوع محليًا ، الدمى ، والتطريز الفلسطيني. كما كان هناك شاورما الدجاج واللحم البقري ، والفلافل ونقانق لحم الخنزير من بيت جالا ، وهي ندرة أخرى في الضفة الغربية. كان هناك أيضا المشعوذون ، الراقصون وفنانو الهيب هوب ، وجدار تسلق مصغر.
الطيبة يشتري الشعير من بلجيكا وزجاجات من البرتغال. ولأن إسرائيل تسيطر على حدود الضفة الغربية ، فإن المنتجات يمكن أن تواجه تأخيراً تبعاً للوضع السياسي. بدأ كنعان خوري ، ابن نديم خوري ومهندس الشركة ، مصنع نبيذ مهمته إنشاء منتج محلي المصدر للتخلص من القيود الإسرائيلية. سماها نبيذ خط نديم ، بعد والده.
درس كنعان ونديم خوري تخميرهما في جامعة كاليفورنيا ، ديفيس مع صانع البيرة الأسطوري مايكل لويس.
Source link
