مقهى مغمور بالمياه حيث تسبح الأسماك بين الطاولات news1

معلومات الكاتب

الكاتب : Aya Hassan

تمثل الفيضانات كابوسًا لأي نشاط تجاري في مدينة هوشي منه الفيتنامية (سايغون السابقة) ، باستثناء مقهى Amix ، حيث يتذوق العملاء القهوة مع الماء حتى الكاحلين بينما يجدف السمك حوله

في الطابق الأرضي ، لا تبدو أميكس مختلفة عن أي مقهى حديث في البلاد: نادلة ترتدي الزي الرسمي خلف العداد ، لوحة مع القائمة والعديد من الطاولات ، لكن العملاء الذين يقررون الوصول إلى الطابقين الثاني والثالث يأخذون جرعة الكافيين مع أقدامهم مغمورة وتحيط بهم الخيام اليابانية.

الفكرة كانت من نجوين دوك هوا ، رجل أعمال من 23 السنوات التي افتتحت العمل في يونيو الماضي بهدف إعطاء لمسة إلى المقاهي الشعبية حيث يستمتع العملاء بوقتهم عن طريق القطط أو الكلاب.

"أردت إنشاء مفهوم مفرد ، لم يكن موجودًا في أي مقبض آخر ar أنا من مدينة ساحلية ، وأنا أحب السمك وأعتقد أنها كانت طريقة جيدة لإنشاء أعمال تجمع بين الابتكار وهوايتي "، يقول Efe.

لم يكن البدء في الأعمال التجارية سهلة بسبب المضاعفات التقنية والتكلفة الاقتصادية للفيضان على ارتفاع حوالي 25 سم 2 غرفة من 20 متر مربع (5000 لتر لكل منهما) والحفاظ على تنقية المياه.

"لدينا نظام الترشيح الثلاثي ومضخات الهواء للحفاظ على المياه واضحة وضوح الشمس. كل ساعة اثنا عشر نقوم بتغيير ربع المياه لضمان النظافة ".

في حين يشرح هوا تفاصيل تنظيم أعماله ، يصل العملاء إلى الكافتيريا: ثلاث فتيات صغيرات مع ظهور الطلاب وأمهات مع ثلاثة أطفال

يخرج الصغار أحذيتهم ، ينظفون أقدامهم بسرعة ويغمسون أقدامهم مع قرار أكبر بكثير من أمهاتهم ، مترددة إلى حد ما.

يشير هوا إلى أن الأسر التي لديها أطفال تعيش في الطابق الثاني ، حيث تسبح مائة سباحة أصغر ، بينما في الخيام اليابانية الـ20 الثالثة البالغ عددها حوالي 300 غرام ، كل ثعبان بين الكراسي والطاولات يرتدي ذيولها الطويلة المتموجة.

" الشباب هم أكبر مجموعتين من العملاء التي لدينا. تجربتنا أكثر إيجابية مع الطلاب والمهنيين الشباب من مع الأسر. إن السمك اجتماعي جدا وإذا كان يعاملهم بشكل جيد ، فإنهم يقتربون من الناس ، سمحوا لأنفسهم باللمس أو تقليب أقدامهم ، ولكن عادة نحن لا نسمح لهم بإطعامهم ، "يقول رجل الأعمال

"مع معظم العائلات ، كل شيء يسير على ما يرام" ، كما يقول ، "لكن في بعض الأحيان واجهنا مشاكل مع أطفال شقيين جدا يحاولون صيد السمك دون أن يقول آباؤهم أي شيء. عندما كان علينا أن ندعوهم إلى الرحيل ، يقول:

استقطبت المؤسسة مئات من الفضول منذ افتتاحها ويشير مؤسسها إلى أن نصف العملاء الشباب و 20٪ من العائلات عادوا بعد المرة الأولى

وأشاد هوو بأصالة أعمالهم ، كما تعرض لهجمات المستخدمين لوضع الأسماك تحت ضغوط لا داعي لها ". أشفق الأسماك التي يجب أن تحمل بشرة كريهة الرائحة. من العملاء. عاجلا أم آجلا سيموتون من الصدمة ، "انتقد مستخدم نغوكفام في صحيفة زينج الرقمية.

المعلقون المزاحون الآخرون من نفس الوسيلة ، مثل فونغ نغوين ، قارنوه بالفيضانات التي دمرت المدينة خلال موسم الأمطار ، "في الفترة ما بين أيار / مايو وتشرين الثاني / نوفمبر." في حال لم يكن لدينا ما يكفي من المشي عبر المياه في المدينة ، علينا الآن أن ندفع مقابل الحصول على رجلينا ، "يقول سخرية.

هذا المقال مترجم من خلال هذا الرابط