طريقة اعداد حلوى التيراميسو article

معلومات الكاتب

الكاتب : Aya Hassan

القاهرة - مصر اليوم

من الحلويات الشهية والسهلة التحضير هو التيراميسو، وتعتبر هذه الحلوى خفيفة ولا تتضمن الكثير من السعرات الحرارية، وفي هذا الاطار يعرض لك طريقة تحضير تيراميسو سهل.

المقادير:

كيك فانيليا جاهز

نصف كوب من القهوة

ربع كوب من السكر

المقادير للحشوة

نصف كيلوغرام من الجبن الكريمي

كوب من السكر

ملعقة صغيرة من الفانيليا

كوبان من الكريما المخفوقة

كوب من رقائق الشوكولا

المقادير للتزيين

ملعقتان كبيرتان من الكاكاو

طريقة التحضير:

لتحضير التيراميسو إبدئي بتقطيع قالب الحلوى الجاهز الى مربعات، ثم صفي نصف هذه الكمية في صينية البيركس المستطيلة.

في وعاء متوسط الحجم، إمزجي القهوة مع السكر وحرّكي جيداً الى أن تن يذوب تماماً، ثم ضعي نصف هذه الكمية على الكيك الموجود في صينية البيركس.

في هذه الأثناء، حضّري الحشوة للتيراميسو من خلال مزج الجبن الكريمي مع الفانيليا والسكر بواسطة الخلاط الكهربائي إلى أن تتجانس في ما بينها.

ومن ثم أضيفي الكريما المخفوقة وتابعي الخفق بالخلاط الكهربائي الى ان تحصلي على مزيج متماسك وهش تماماً.

حينها، أضيفي رقائق الشوكولا وتابعي التحريك جيداً.

ضعي نصف هذه الكمية أيضاً فوق طبقة الكيك في صينية البيركس، ثم غطيها بطبقة الكيك المتبقية، وفوقها القليل من مزيج القهوة والسكر، وغطيها بالكامل بطبقة من الكريما.

وللتزيين، رشي الكاكاو على وجه الصينية، وضعيها في الثلاجة حتى اليوم التالي، ثم قدّميها الى أسرتك وضيوفك.

Source link