طريقة عمل قطع اللحم بصوص الصويا و السكر article

معلومات الكاتب

الكاتب : Aya Hassan

القاهرة - مصر اليوم

المقادير
1/4 كوب دقيق متعدد الأغراض
1 علبة شوربة لحم بقري
2 ملعقة كبيرة سكر ابيض
2 ملعقة كبيرة صوص صويا
1/2 كيلو لحم ، قطع متوسطة
1/4 ملعقة صغيرة زنجبيل مطحون
1 فص ثوم مفروم
4 كوب بروكلي مقطع
طريقة التحضير
في بولة صغيرة الحجم ضعي الدقيق و الشوربة و السكر و صوص الصويا و اخلطي المكونات جيدا حتى يذوب السكر و الدقيق.
في مقلاة كبيرة الحجم على نار عالية ضعي اللحم و قلبي لمدة من 2-4 دقائق ثم ضعي مزيج الشوربة تدريجيا و قلبي.
اضيفي الزنجبيل و الثوم و البروكلي الى مزيج اللحم ثم اخفضي درجة الحرارة و اتركيه لمدة من 5-10 دقائق حتى ينضج اللحم و يصبح الصوص سميك.
قدمي قطع اللحم بصوص الصويا و السكر مع الأرز الأبيض و السلطة

Source link