أخبار

News1 طريقة - recipe - إعداد سلطة - salad - الباذنجان بالخضروات بأسلوب بسيط

#القاهرة - نيوز وان نيوز المقادير: تكفي لـ 4 أشخاص 3 حبات باذنجان أسود - black - طويل 5 حبات فلفل أخضر رومي. 4 حبات بطاطا مقطعة شرائح مستدي...

معلومات الكاتب





#القاهرة - نيوز وان نيوز





المقادير:



تكفي لـ 4 أشخاص



3 حبات باذنجان أسود - black - طويل



5 حبات فلفل أخضر رومي.



4 حبات بطاطا مقطعة شرائح مستديرة.



3 حبات كوسا مقطعة شرائح مستديرة.



4 حبات طماطم حلقات.



بصل حلقات.



زيت للقلي.



ملح وفلفل.



عصير - juice - ليمون و 3 ملاعق خل.



5 فصوص ثوم مهروس.



طريقة - recipe - التحضير:



قطعي الخضروات شرائح مستديرة، ورشي رشة ملح فوق شرائح الباذنجان. وضعي نقاط من الزيت فوق شرائح الخضار(الكوسة والبصل والفلفل الأخضر والطماطم)، ورصي في وعاء فرن - oven - وضعيهم تحت - underneath - الشواية 5 – 10 دقائق حتى تلين الخضروات وتأخذ لون الشواء.



وفي القليل من الزيت إقلي الباذنجان على الوجهين، وضعيه على ورق مطبخ لامتصاص الزيت. من ثم رصي الخضروات في طبق التقديم. وضعي الثوم المهروس في ملعقة - spoon - زيت على نار متوسطة - medium - - medium - حتى يصفر، ثم ضعي ملعقتي الخل ونقاط من الليمون - lemon - وتبلي بقليل من الملح والفلفل. ووزعي التتبيلة فوق الخضروات وقدميها بالهنا والشفا.








arabstoday










Source link

مواضيع ذات صلة

صحة 1668192806806963892

إرسال تعليق

emo-but-icon

تابعونا

المشاركات الشائعة

إتصل بنا www.news1.news@gmail.com

الاسم

بريد إلكتروني *

رسالة *

إجمالي مرات مشاهدة الصفحة

item