News1 طريقة - recipe - إعداد حلقات البصل - onion - المقلية

معلومات الكاتب

الكاتب : Aya Hassan

#القاهرة - نيوز وان نيوز

المقادير

3 x كوب بقسماط مطحون

1 x كوب لبن كامل الدسم (او حسب - depending - الحاجة)

1 x معلقة صغيرة ملح

1 x معلقة صغيرة باكينج بودر

1 x لتر زيت ذرة (للتحمير)

1 x كوب دقيق - exact -

1 x عدد بصلة (متقطعة شرايح)

1 x عدد بيضة

الخطوات

نسخن الزيت في طاسة غويطة

هنفرغ شرايح البصل - onion - علشان تبقى على شكل - format - حلقات

في وعاء هنخلط الدقيق و الباكين بودر و الملح

و هنقلب حلقات البصل - onion - في الخليط ده لحد ما تتغطى بيه كويس و بعدين نشيلهم و نخليهم جانبا

في نفس الوعاء اللي فيه الخليط هنكسر عليه بيضة و نقلبهم كويس بشوكة و بعدين نغمس حلقات البصل - onion - تاني فيه لحد ما تتغطى كويس بالخليط و بعدها نشيلهم من الخليط ونحطهم على مصفاة الزيت الكبيرة تحتيها ورق فويل لحد ما ينشفوا

هنفرش البقسماط كله في طبق عريض - wide - و هنضيف حلقات البصل - onion -.. حلقة - episode - واحدة في كل مرة..و بمعلقة نبدأ نرش حلقة - episode - البصل - onion - بالبقسماط لحد ما تتغطى تماما - thoroughly - و نكرر نفس العملية مع كل الحلقات

نضيف حلقات البصل - onion - في طاسة التحمير من دقيقتين لـ3 لحد ما يبقى - stay - لونها دهبي نشيلها و نضيفها على ورق زبدة عشان يمتص الزيت..كده تمام..بالهنا و الشفا .

Source link