News1 طريقة - recipe - إعداد شوربة البصل - onion - بالجبن البارميزان

معلومات الكاتب

الكاتب : Aya Hassan

#القاهرة - نيوز وان نيوز

المقادير

7 x كوب مرق الدجاج (أو مرق اللحم حسب - depending - الرغبة)

5 x معلقة كبيرة زبدة (و نقسمها نصفين)

4 x عدد بصل

2 x عدد رغيف عيش فينو (مقطع او توست مزال الاطراف)

½ x كوب جبنة بارميزان (أو رومي مبشور حسب - depending - الرغبة)

½ x معلقة صغيرة فلفل اسود مطحون

الخطوات

هنقشر البصل - onion - ويقطع حلقات دائرية رقيقه ثم يقطع الخبز مكعبات صغيرة

و بعدين هنذوب نصف كمية الزبده و يحمر فيه البصل - onion - حتى يصبح لونه مصفر منغير احمرار (من الممكن إضافة 2-3 ملاعق زيت ذرة حتي لاتحترق الزبد)

هنضع عليه الفلفل - pepper - و المرق و يترك على النار لمدة 10 دقائق ثم تذاب باقي الزبدة في الطاسة و يحمر به مكعبات الخبز ثم يجفف ويترك جانباً

و بعدين هنضيف الملح للشوربة ، ثم تقدم ساخنه بعد رشها بالجبن المبشور والخبز علي الوجه

Source link