News1- أطعمة فرنسية بـ3 آلاف مطعم في يوم واحد
أطباق فرنسية في 150 بلدا لتعزيز إشعاع #فرنسا الثقافي والسياحي ودفع المطبخ الفرنسي مجددا إلى الواجهة العالمية. نيوز وان [نُشر في 2018/02/1...
معلومات الكاتب
الكاتب : Aya Hassan
أطباق فرنسية في 150 بلدا لتعزيز إشعاع #فرنسا الثقافي والسياحي ودفع المطبخ الفرنسي مجددا إلى الواجهة العالمية.
نيوز وان 
[نُشر في 2018/02/18، العدد: 10904، .)]
تصدير المذاق الفرنسي
#باريس - يقدم أكثر من 3 آلاف مطعم في 150 بلدا قوائم طعام فرنسية في 21 مارس - march - المقبل في إطار النسخة الرابعة من مبادرة “غو دو/غود فرانس” بدفع من وزارة الخارجية الفرنسية والطاهي آلان دوكاس.
وتهدف هذه العملية إلى تعزيز - foster - إشعاع #فرنسا الثقافي والسياحة وتشارك فيها السفارات أيضا، حيث ستنظم فيها مآدب عشاء. وسيعدّ الطاهي ميشال روستان وابنته كارولين عشاء في سفارة - embassy - #موسكو وغي مارتان في #بكين وتييري ماركس في #طوكيو، حسب - depending - ما قال المنظمون.
وتعتبر المبادرة مستوحاة من “موائد إبيكوروس” التي أطلقها الطاهي الشهير أوغوست إيسكوفيه عام 1912 وتقوم على تقديم - render - قائمة الأكل نفسها في يوم محدد - specified - في بضع مدن في العالم. وأطلق الطاهي دوكاس النسخة الأولى من هذه المبادرة عام 2015 وقد شارك فيها 1300 مطعم فسر العالم.
وحدد الرئيس الفرنسي إيمانويل ماكرون هدفا بالوصول إلى مشاركة - engagement - 10 آلاف مطعم في العام 2020، وفقا لما أشارت إليه وزارة الخارجية الفرنسية.
وقال دوكاس إنه “كفاح اقتصادي. نريد تصدير الثقافة الفرنسية وأدمغة المطبخ الفرنسي والمذاق الفرنسي”. ويرى أن الهدف يخفي في دفع - push - المطبخ الفرنسي مجددا إلى الواجهة العالمية.
