نيوز وان / طريقة - recipe - عمل طاجن سبانخ باللحم المفروم والجبن والبيضnews1

معلومات الكاتب

الكاتب : Unknown

السبانخ هي من الخضروات المفيدة للجسم، بسبب احتوائها على كميات كبيرة من الفيتامينات والمعادن، والتي يجب على كل أم أن تقدمه لأفراد أسرتها بشكل منتظم طوال فصل - separation - الشتاء موسم تشأتها، ولكن هناك العديد من الأطفال لا يرغبون في تناولها بالطريقة التقليدية في إعدادها، فلابد من التغير الدائم في تحضير الأطعمة حتى يمل الطفل من الأكل، فاليوم سوف نقدم لكم طريقة - recipe - جديدة لعمل السبانخ وهي طاجن السبانخ باللحم المفروم والجبن والبيض.

المقادير:

• كأس - trophy - لحم مفروم


• 3 كؤوس سبانخ مسلوقة ومعصورة


• نصف كأس - trophy - بصل مفروم ناعم - velvet -


• كأس - trophy - جبن شيدر مبشور


• كأس - trophy - وربع لبن


• 5 بيضات


• ربع ملعقة - spoon - صغيرة بصل بودرة


• 3/4 ملعقة - spoon - صغيرة ملح


• ربع ملعقة - spoon - صغيرة فلفل أسود - black -


• ذرة زعتر


• ربع ملعقة - spoon - صغيرة بابريكا

الطريقة:

• يحضر صينية - tray - فرن - oven - وتدهن بالسمن أو الزيت


• في طاسة يوضع ملعقتين كبيرتين زيت زيتون ويشوح فيه البصل - onion - المفروم حتى يلين.


• يضاف بعد ذلك السبانخ، ويخلط مع اللحم والبصل.


• يسكب الخليط في صينية - tray - الفرن، يرش عليها الجبن الشيدر المبشور.


• في طبق صغير يخفق البيض مع الملح والفلفل الأسود والبصل البودرة وذرة الزعتر والفلفل البابريكا.


• يذاب ربع كأس - trophy - من الدقيق في اللبن، ويضاف للبيض، ثم يسكب خليط البيض والدقيق واللبن على السبانخ.


• تدخل - intervene - الصينية الفرن، وتترك حوالي ثلث ساعة حتى تنضج ويحمر الوجه، وتقدم وهي ساخنة.